Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível,
onde a arte do sushi encontra o frescor dos melhores pescados e frutos do mar.
Nesta noite especial, você será transportado
para o coração da gastronomia japonesa,
desfrutando de uma seleção cuidadosamente elaborada de sushis
e pratos que celebram a pureza e a qualidade dos ingredientes.
Uramakis Especiais
Delicados rolinhos invertidos, recheados com combinações sofisticadas de salmão, atum, camarão e peixe branco, harmonizados com cremes e molhos exclusivos. Cada peça é uma explosão de sabores, texturas e frescor.
Nigiris Especiais
A simplicidade e a elegância do nigiri ganham vida com fatias generosas de salmão, atum, camarão e peixe branco, cuidadosamente colocadas sobre arroz temperado. Cada peça é pincelada com um toque de molho especial para realçar os sabores naturais do peixe.
Gunkans
Pequenas obras de arte em formato de ‘navio de guerra’, com ingredientes como queijos azuis e brie, ovas de peixe e tartares, sobre uma base de arroz, envolta uma fatia de salmão. A combinação perfeita entre tradição e inovação.
Sashimis Especiais
Fatias de salmão, atum, e peixe branco, servidas frescas e ou maçaricadas com um corte preciso que derrete na boca. Acompanhadas de molhos artesanais que elevam ainda mais a experiência.
Carpaccios de Peixes Nobres
Lâminas finíssimas de salmão, atum, e peixe branco, marinadas em molhos cítricos e azeites trufados, finalizadas com toques de ervas frescas, ovas e temperos especiais. Um prato leve e sofisticado que agrada aos paladares mais exigentes.
Hot Filadélfia
Clássico enrolado empanado e crocante, recheado com salmão fresco e cream cheese, envolto em alga e arroz temperado. Finalizado com uma generosa camada de molho tarê, que acrescenta um toque agridoce e caramelizado, cada mordida é uma combinação perfeita de textura e sabor, criando uma experiência reconfortante e saborosa